Das Hop-on-Hop-off-Weintram-Konzept in Stellenbosch passt die Infrastruktur europäischer Städtetouren an den 300 Jahre alten Korridor der Cape Winelands an. Stellenbosch, 1679 als zweite Siedlung der Kolonie gegründet, bildet heute den Ankerpunkt des ältesten und konzentriertesten Weingebiets Südafrikas – über 150 Weingüter liegen in den Tälern zwischen den Gebirgszügen Jonkershoek, Simonsberg und Helderberg. Der Service betreibt eine Ringlinie, die die Church Street im historischen Stadtzentrum mit einer wechselnden Auswahl an Weingütern entlang der R44 und R310 verbindet. Passagiere können an jedem teilnehmenden Weingut aussteigen, ein bis drei Stunden mit Verkostungen oder Besichtigungen verbringen und dann ohne vorherige Reservierung einzelner Haltestellen in die nächste Tram zusteigen. Weinstraßen-Touren in Stellenbosch entstanden in den 1970er Jahren, als die Industrie von Massenexporten auf Boutique-Sorten und die Abfüllung auf den Weingütern umstellte. Mitte der 1990er Jahre ersetzten Verkostungsräume die funktionalen Weinkeller, und der Verkehr auf den schmalen Landstraßen wurde während der Erntezeit unüberschaubar. Das Tram-System, das 2009 eingeführt wurde, orientierte sich an Franschhoeks ursprünglicher Weintram – einer 12 Kilometer langen historischen Strecke, die aus einer Frachtlinie von 1904 umgewandelt wurde. Die Version in Stellenbosch nutzt moderne, klimatisierte Busse in historisch anmutendem Design statt restaurierter historischer Fahrzeuge und stellt Barrierefreiheit über Authentizität. Jedes Fahrzeug bietet 40 Passagieren Platz und verfügt über große Fenster sowie Dachluken für Panoramablicke auf das Tal. Die Route umfasst in der Regel vier bis sechs Weingüter pro Rundkurs und rotiert zwischen Partnern wie Delaire Graff, Tokara und Waterford. Verkostungsgebühren werden direkt im jeweiligen Weingut gezahlt – die meisten berechnen 60 bis 120 ZAR für fünf bis sieben Kostproben. Die Tram fährt alle 45 Minuten zwischen 09:00 und 15:30 Uhr von der Church Street ab und absolviert ohne Zwischenstopps eine komplette Runde in etwa zweieinhalb Stunden. Im Durchschnitt besuchen Passagiere drei Weingüter pro Tag. Das System umfasst keinen Reiseführer; das Personal an Bord stellt Routenkarten und Öffnungszeiten der Weingüter bereit, jedoch keine Kommentare zu den Weinbergen. Die Landschaft der Cape Winelands – von Eichen gesäumte Alleen, weiß getünchte kapholländische Giebel, bergige Amphitheater bepflanzt mit geometrischen Feldern – erzählt ihre eigene Geschichte.